Ingredienti
250 ml di acqua
125 g di farina
30 g di burro
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Olio per friggere
👉Per la panatura:
100 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
Preparazione
1. Preparare l’impasto
In una casseruola, far bollire l’acqua con il burro, lo zucchero e il sale.
Una volta che bolle, togliere dal fuoco e aggiungere la farina tutta in una volta.
Mescolare energicamente fino a ottenere un impasto liscio che si stacca dai bordi della pentola.
Lasciare raffreddare leggermente.
2. Forma i churros.
Metti l’impasto in una sac à poche con bocchetta scanalata. Premi fino a formare dei bastoncini di 10-12 cm.
Per churros perfettamente uniformi: premi direttamente sull’olio caldo e taglia con le forbici da cucina.
Consiglio: puoi anche dare la forma ai bastoncini in anticipo su una teglia infarinata e congelarli per 30 minuti prima di friggerli.
3. Cucinare
Scaldare l’olio a 170-180 °C. Immergere i churros per qualche minuto, fino a doratura.
Scolare su carta assorbente.
Annuncio
4. Impanatura:
rotolare immediatamente i churros ancora caldi nel composto di zucchero e cannella.
🥖Salute e benessere: gusta i churros fatti in casa senza eccessi
I churros fatti in casa sono una delizia irrinunciabile, ma il loro alto contenuto di zuccheri e grassi li rende da consumare con moderazione. Per mantenere il proprio equilibrio, è essenziale adottare buone abitudini alimentari e prestare attenzione alla propria salute attraverso un regolare monitoraggio medico.
Sottoscrivere un’assicurazione sanitaria o una mutua specializzata consente di beneficiare di un rimborso ottimale per le valutazioni preventive (glicemia, colesterolo, monitoraggio nutrizionale). Allo stesso tempo, la teleconsulenza medica semplifica l’accesso a consigli personalizzati per
gestire al meglio la propria alimentazione quotidiana.
✅Consigli pratici per gustare al meglio i churros:
Limita le porzioni ed evita il consumo giornaliero.
Servi i churros con frutta fresca per un maggiore apporto di fibre.
Scegli un olio da cucina sano (di girasole o di colza).
Confronta i piani di assicurazione sanitaria per includere il monitoraggio nutrizionale nei rimborsi.
Preparazione
1. Preparare l’impasto
In una casseruola, far bollire l’acqua con il burro, lo zucchero e il sale.
Una volta che bolle, togliere dal fuoco e aggiungere la farina tutta in una volta.
Mescolare energicamente fino a ottenere un impasto liscio che si stacca dai bordi della pentola.
Lasciare raffreddare leggermente.
2. Forma i churros.
Metti l’impasto in una sac à poche con bocchetta scanalata. Premi fino a formare dei bastoncini di 10-12 cm.
Per churros perfettamente uniformi: premi direttamente sull’olio caldo e taglia con le forbici da cucina.
Consiglio: puoi anche dare la forma ai bastoncini in anticipo su una teglia infarinata e congelarli per 30 minuti prima di friggerli.
3. Cucinare
Scaldare l’olio a 170-180 °C. Immergere i churros per qualche minuto, fino a doratura.
Scolare su carta assorbente.
Annuncio
4. Impanatura:
La funzione di sicurezza nascosta che molti automobilisti trascurano — e perché conta più di quanto pensi…
8 tipi di pesce che non dovresti mai mangiare
IL SEGRETO DELLE CHIACCHIERE PERFETTE
Fagiolini: proprietà , benefici e modalità di consumo
Se lavi gli asciugamani a 40 gradi, sai di star commettendo un errore.
